Operations Manager Food & Beverage (m/w/d)

Job title: Operations Manager Food & Beverage (m/w/d)

Company: Hotel Ibercity Wien Schonbrunn


Job description: Neues Hotel – Hotel Ibercity Wien Schönbrunn – bietet 118 komfortable Zimmer, ideal sowohl für Urlaubs- als auch für Geschäftsreisende. Mit seinem klassischen Stil, der ruhigen Atmosphäre und der ausgezeichneten Lage – nur wenige Schritte vom Schloss Schönbrunn entfernt – ist es eine strategische Wahl in Wien.Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir ab sofort eine/n erfahrene/n und serviceorientierte/n Food & Beverage Manager. In dieser Schlüsselposition sind Sie für die Planung, Koordination und den reibungslosen Ablauf aller F&B-Aktivitäten verantwortlich und stellen höchste Servicequalität für unsere Gäste sicher.Wir legen großen Wert auf eine praxisnahe, proaktive Arbeitsweise, starke Führungsqualitäten und echten Teamgeist, um gemeinsam ein unvergessliches Gästeerlebnis zu schaffen.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich inklusive Frühstück, Bar und kleiner Veranstaltungen
• Führung, Schulung und Motivation des F&B-Teams
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch exzellente Service-Standards
• Entwicklung und Umsetzung von Servicekonzepten, Menüs und Angeboten entsprechend der Positionierung des Hotels
• Operative Kontrolle und Qualitätssicherung in allen F&B-Bereichen
• Überwachung von Bestellungen, Lagerhaltung und Lieferantenbeziehungen
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzoptimierung im F&B-Bereich
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen für einen reibungslosen Ablauf im Hotelbetrieb

Ihr Profil

• Nachweisliche Erfahrung im F&B-Management in einem Hotel oder Gastronomiebetrieb
• Ausgeprägte Führungskompetenz mit der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Hands-on-Mentalität und operatives Know-how
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie exzellente Kommunikationsfähigkeiten
• Organisationstalent und lösungsorientiertes Denken
• Fundierte Kenntnisse in aktuellen F&B-Trends, Kostenkontrolle und Budgetmanagement
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstbewusstes, gepflegtes und sympathisches Auftreten

Wir bieten

• Ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Mitarbeiterrabatte in den Hotels unserer Hotelkette
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Bereitstellung der Arbeitskleidung (Uniform)
• Ein freundliches und unterstützendes Team in einem wachsenden Hotelbetrieb
• Einen Arbeitsplatz in einer der attraktivsten Lagen Wiens, nur wenige Schritte vom Schloss Schönbrunn entfernt
• Eine Vollzeitanstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten

Expected salary:

Location: Wien

Job date: Wed, 30 Jul 2025 07:09:58 GMT

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